10 月19 日，首届“闽台食品科技创新与持续经营”研讨会暨“福建省食品科学技术学会2013 年学术年会”在福州举办。研讨会上，台湾食品界资深专家、台湾食品科学技术学会理事长谢至钏，台湾食品产业发展协会理事长、泰山企业董事工詹岳霖及台湾食品工业发展研究所资深研究员简相堂分别从台湾食品工业的发展历程、产业现状、协会工作及科技研发等方面分享了经验和观点，并勉励大陆食品企业要有前瞻性，应以科技创新带动产业升级。 福建食品科技学会理事长饶平凡致欢迎辞，并表示今后将进一步加强闽台食品行业的交流。

　　10月20日，应福建莆田市发改委邀请，谢至钏、简相堂两位专家来到莆田，参观食品企业，与当地20多家企业代表座谈，详细解答了产品开发、食品产业转型升级、食品安全以及人才培养等方面的问题。莆田市发展和改革委员会副主任林向阳认为，食品行业是莆田经济和社会发展的支柱产业，台湾食品产业发展的经验能为莆田市提供参考和有益的启示。