当我们正在热议雾霾，讨论如何治理雾霾之时，苏格兰人却已经在绿色清洁的生物燃料领域迈出了坚实的一步，同时也是震动整个威士忌界的一项重大创新——把酿造威士忌过程中产生的废料转化为燃料。生化教授谭格尼,身兼凯尔特可再生能源公司的创始人及CEO，这家公司位于爱丁堡，隶属于纳皮尔大学生物燃料研发中心，而他右手握着的便是上月刚刚从威士忌废料中提炼出的生物丁醇燃料Biobutanol。

　　威士忌的生产过程中会产生两种废料，一种是在谷物发酵完之后留下的残渣，称之为酒渣Draff，还有一种则是蒸馏完毕之后剩余的液体，称作酒糟Pot Ale。之前这两样东西都会被收集起来加工成饲料，但上月初这家公司却成功运用了丙酮-丁乙醇发酵方法(简称ABE)把这两样废料转化为生物燃料。早在一百多年前，这种方法就曾经在英国被推广过，但由于成本以及效率等原因在与石化工业的竞争中被淘汰。

　　对于此项创新，英国能源和气候变化大臣Ed Davey也给予极高的赞誉：“英国自2011年以来已经花费10亿英镑在低碳创新上，而谭格尼教授领衔的凯尔特可再生能源公司的这项创新，无疑将成为生物燃料发展史上里程碑式的事件。”■