毒姜事件带来的反思
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发布日期：2014-11-14 13:44:01
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山东潍坊有的农民在种植大姜时违法使用农药神农丹，牵动国人神经。在整个事件的报道中，最惹人注意的关键词是：国人特供和50mg死人。
首先，出口标准高，国内消费标准低。这样的事情人们总是以为理所当然。在我开始读书明事的50年代，就知道为了我们的工业化建设，必须要把最好的农产品出口换汇。那时候，出口转内销的东西很吃香，因为只有好东西才能够出口。
经过这样长时间的熏陶，许多人已经养成了这样的习惯思维，好东西就要出口，我们自己只配消费较差的产品。
现在，人们终于慢慢醒悟过来了。“中国人已经不能容忍许多消费品标准的落后，不能容忍对国人健康的不负责任。”是国人在意识上的解放，也是国家逐步发达的表示。不过，要注意的是，如果真的主要的食品标准都与欧美看齐，食品的成本必然要有大的上升。这一点，人们还要有思想准备。但在此之前，我们起码要保证我们消费的产品是合格的，这是最低的标准。
50mg死人，说的是农药涕灭威，这是剧毒农药，为了减少成本，就硬是用上了。这虽然并不能就说农户是企图谋人性命，至少也是不把别人的死活和健康放在心上。这实在很糟糕的事情。
对于像毒鼠强、神农丹之类剧毒农药，必须实行产品全程登记控制，即每件产品从生产到流通到使用的各个环节，都必须全程登记控制。这样才可能避免剧毒农药的滥用。
但对于此事的报道看， “仅仅用50mg就会致人死地“这样的说法似乎过于简单了一些。一般地说，不大会有人因为吃姜而吃进50mg涕灭威的。吃得少了，会有什么问题？科学的解释得请专家！可是，如今还有哪位专家肯为这种事情讲一句话的吗？万一哪一句话讲得不合若干人们的心意，挨一通板又砖何苦呢？真正科学的结论往往难以得到认同。
总而言之，对于神农丹事件的报道，仅仅说神农丹毒性很大，50mg即可致人死命，这样做似乎太过单薄了。除了引起人们的痛骂以外，人们还应该做得更好一点。不然，这一次是神农丹，下一次有不知会是什么散。
文/冯大诚 山东大学化学与化工学院 教授
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