“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。

　　1、胡萝卜吃多了容易不孕?

　　来源：一篇2005年的旧报道最近又开始流传： 美国约翰霍普金斯医学院的金南医师发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经紊乱。

　　真相：有研究显示，胡萝卜素可以刺激黄体素、雌激素的合成。而缺乏胡萝卜素，才会导致胚胎早期死亡、不受精和受胎率下降。

　　β-胡萝卜素有较低的毒性，但很多间接证据表明，每天摄入15到50毫克的β-胡萝卜素不会产生副作用。而通常情况下每100克生胡萝卜仅含有约8毫克的β-胡萝卜素。
 

　　2、飞机洒农药不能晒衣物、吃露天食物?

　　来源：微信朋友圈5月流传着一条消息：15-25号室外不要晒被子、衣服，尽量减少郊外、户外活动。飞机洒药治白蛾，把爱心传递下去(市环保局)。

　　真相：事实上，覆盖全市的大面积播洒杀虫剂作业发生概率微乎其微，如果是政府行为，分片划区进行，一定会有更专业的情况介绍和指导。

　　更何况，只要查询飞防药物相关信息即可发现，飞防用药为超低量喷雾作业，是无公害药剂，对人、畜安全无害，对环境无污染。
 

　　3、青汁是包治百病的神仙水?

　　来源：网上流传的青汁效用很多：一是营养丰富，富含多种蛋白质和矿物质;二是叶绿素、活性酶等成分，可以净化血液、排解人体内的毒性;三是可以调节人体的酸碱度。

　　真相：青汁最初指大麦若叶(即大麦的嫩叶)榨出的汁水，其后也指小麦嫩叶榨出的汁水，到现在，绿茶、甘蓝等众多植物的汁水都可以称之为青汁。

　　要论蛋白质含量，小麦草的蛋白质含量优于鸡蛋，比大豆逊色不少;其他方面也差不多，从目前可查阅到的资料看，只有在钙含量方面，小麦草略胜一筹。

　　要论叶绿素等成分，叶绿素在人体内主要转变成脱镁叶绿素，人体对脱镁叶绿素的吸收率极低，小于5%;而活性酶，在胃肠道看来它们就是蛋白质，和其他食物中的蛋白质没什么区别，都会在消化液的作用下变成氨基酸。

　　至于酸碱度，如果一个人是健康的，并且正常饮食，那么，不管吃什么，他血液的酸碱度都会在7.35～7.45之间。
 

　　4、圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品?

　　来源：关于转基因有种流行的说法：色彩鲜艳的圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品。

　　真相：圣女果属茄科植物，的确有转基因品种，但是转基因番茄并未上市。

　　紫薯的紫色是天然的，如果紫薯和大米一起蒸煮会把米饭染紫，这都属于正常现象。

　　彩色的甜椒本名菜椒，经长期栽培和人为的杂交选择，使果实辣味消失，但仍保留了较高的维生素C。
 

　　5、蒜苔蘸的白色液体是福尔马林?

　　来源：网上流传一个视频：工人将蒜苔的尾部浸入到白色的不明液体中。有人怀疑是为了防腐而使用的福尔马林。

　　真相：视频中的白色液体不符合福尔马林无色、透明的特征。中国农业科学院农产品加工研究所副所长王凤忠介绍，用来蘸蒜苔的乳白色液体是一种蒜苔保鲜剂乳液，其主要成分是咪鲜胺，可有效抑制蒜苔贮藏期霉变、老化，结合冷库贮藏可使蒜苔的贮藏期延长至8个月以上。
 

　　6、母乳宝宝一定要喂水?

　　来源：最近，一篇名为《母乳宝宝不用喂水?信它，你就被坑大了!》的文章在微信里流行，文章宣称从出生起就“一定要给宝宝喂水”，不少网友非常关注这个说法。

　　真相：世界卫生组织网站明确声称，“母乳的宝宝在六个月大以前，即使天气热也不该喝水”，理由是给宝宝喂水会让宝宝有腹泻和营养不良的危险。这是因为水可能不干净，导致宝宝感染疾病。母乳里有80%以上的成分都是水，所以当宝宝感到渴的时候用母乳喂即可，既能解渴又防止感染，健康成长。
 

　　7、樱桃核有毒不能吃?

　　来源：最近微信上热传一段“樱桃核有毒”的小视频，引起了很多人的担忧。

　　真相：的确有一些水果的种子含有氰苷，比如白果、北杏仁和亚麻籽就含有氰苷物质，含量还比较高;樱桃等的种子里含量略低一些。

　　但事实上，每克樱桃核仁中的“氰苷”，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2000微克左右。

　　假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁，才会出现中毒症状，网传小视频中说“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法，显然有些夸大。偶尔误吞一两个不用过于纠结，但坚决不推荐生吃樱桃核。
 

　　8、打“聪明针”能提高智力?

　　来源：最近，韩国首尔江南一带家长为提高孩子学习成绩，流行起给孩子打一次达12万韩元(约合人民币672元)的“大脑活性针”。而一些国内的家长也意欲尝试，“宁信其有不信其无”。

　　真相：从韩国媒体报道中可以得知，这种“大脑活性针”中含有银杏叶提取物、维生素、利他林等成分。银杏叶中的银杏黄酮多苷可以改善脑供血，但正常人用这些药物起不到作用，用在身体健康的小孩子身上更可能引发副作用。

　　利他林原本是中枢兴奋药，但副作用比较大，会产生精神依赖性，注射后可引起血压升高，还有心律失常，严重者还会休克。

　　而维生素在人类早期发育的过程中的确对脑神经发育有帮助，但不用刻意补充，多余的维生素在人体内也无法被吸收，没有用处。
 

　　9、喝苏打水养生又防癌?

　　来源：最近这几年，许多热衷养生的人开始苏打水不离手。在传言中喝苏打水比喝纯净水好处多多：不仅可以中和酸性体质，还能预防癌症。

　　真相：苏打水是一种含有碳酸氢钠的弱碱性水，包括天然苏打水和人工合成苏打水两种。天然苏打水除含有碳酸氢钠，还含有钾、镁、锂、钙、锶等矿物质;而人工合成苏打水是以纯净水为基础，再加入碳酸氢钠和其他添加剂制成的。

　　在营养价值方面，两种苏打水并没有本质区分——都是以补水为主，但苏打水毕竟含有钠，如果经常喝、大量喝，则会增加高血压的患病风险;另外，部分人工合成苏打水，额外添加了白砂糖、果葡糖浆，如果长期大量饮用，还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。

　　此外，食物等外界因素是不会改变人体的pH值的，除了有些病人因手术、放疗、化疗等原因造成体内酸碱度失衡，出现身体局部pH值低于7的情况以外，正常人的血液pH值在7.35~7.45之间浮动。
 

　　10、宝宝穿纸尿裤易得湿疹造成罗圈腿?

　　来源：老年人经常会说，使用纸尿裤弊大于利，容易得湿疹甚至罗圈腿，能不用就不用。

　　真相：儿科专家崔玉涛表示，用纸尿裤不会增加今后儿童O形或X形腿的发生机会。O形或X形腿指的是膝关节发育异常，有一定遗传因素，也可能与疾病有关(比如：维生素D缺乏性佝偻病)，再有与过早“人为训练”孩子站立、走路有关。因此，并不建议大人扶着几个月的婴儿在大人腿上或床上蹦，可能会影响下肢发育。

　　纸尿裤虽然比不上尿布柔软，但能保持表面干爽，在一定程度上可预防尿疹的出现，并有助于增加婴儿睡眠，减少护理负担。当然，与传统的尿布相比，纸尿裤透气性差，可能会让宝宝的小屁屁感觉不那么舒适，因此在使用时，妈妈应注意尿裤要松紧适中，确保为宝宝留出足够的空间，让空气流通。