每月“科学”流言榜通过整合权威信息的方式对社会影响较广的各种流言给予科学解释，在每月月末发布。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会和北京科技记者编辑协会共同发布。

　　流言：吃草莓等于慢性自杀?

　　来源：最近几天一则消息开始流传：一名蜂农控诉草莓采摘园为防虫害，在采摘季节“每隔一两天”就会在夜间喷农药，警告人们“吃草莓等于慢性自杀”，网上还流传了两张“极具震撼力”的蜜蜂死亡照片。

　　真相：这其实是一个流传多年的“老传言”。大棚种植者会在种植前对土壤进行消毒，并使用无病原的“脱毒苗”以最大限度地减少草莓病害的可能性。而温室大棚密封性较好，外界的虫害也相对不易侵入，即使出现虫害，还可以使用“以虫治虫”的方式来解决，而无需动用农药。再加上大棚里的草莓比露地种植时更依赖蜜蜂等昆虫授粉，这就决定了在大棚里只能使用低毒农药，时间上更是要慎之又慎。网上流传的两张蜜蜂死亡照片均难以说明图文之间的联系，在大棚里发现的蜜蜂尸体，通常与农药无关，大多归因于寿命、天气和天性。

　　流言：蘑菇有毒不能吃?

　　来源：网传热文《震惊：蘑菇——肾脏第一杀手，你今天吃蘑菇了吗?》，文章说：蘑菇虽好，……就是对重金属的富集能力特强，……几乎所有重金属，……蘑菇都会富集。久之这些重金属会在肾小管内聚集，严重时会引起肾小管坏死。

　　真相：市场上多数食用蘑菇都是在大棚里利用培养基人工培育的，而培养基中并不含有重金属成分，因为重金属不是蘑菇生长过程中所必需的养分，所以商家也不必“好心”添加。即使蘑菇与其他食用菌中含有微量重金属，也是与金属硫蛋白结合的有机态，其毒性和代谢排出机制与无机态的重金属也完全不同，因此不必过于担心。

　　流 言：55度水杯是“温水神器”?

　　来源：一种名为“55度水杯”的“高科技产品”在微博和微信朋友圈广为流传。往这种水杯中倒满热水或冷水，都可以得到温度为55度的温水。

　　真相：55度杯这个产品本身在宣传上存在很多问题。一方面，它只能把开水变成55度上下，而在此之后再倒入冷水，才能升到30度左右(不是55度)。不经开水预热，直接倒冷水，是没有效果的;这一点在大部分广告中都没有说明。

　　另一方面，宣传说水杯可通过相变材料实现升温和降温的功能。但并没有所谓的相变材料，55度杯是普通的铝合金，夹层中是大量盐水，却被冠以高科技产品的名号，所谓的温度变化使用的就是物理知识中最简单的热传导原理。

　　流言：带钢圈文胸导致乳腺癌?

　　来源：朋友圈最近流传着“有研究表明，穿有钢圈文胸的女性，乳腺癌发病率比穿无圈内衣和不穿的要高。所以，珍爱生命，少穿钢圈!”

　　真相：导致乳腺癌的因素有很多，目前的医学并不能确定哪一种因素是绝对的致病因素。从乳房血管、淋巴组织和神经行走的路线来看，它们都没在一个正常文胸的钢圈和围带能压迫到的位置上。所以，从理论上来说，带钢圈的文胸不能造成乳腺癌。不过如果肩带勒得太紧可能会压迫锁骨上神经和锁骨下血管，会造成肩部疼痛和上肢麻木。

　　流言：榴莲和牛奶同吃会导致咖啡因中毒?

　　来源：最近网上开始流传这样一段话：一位中国游客在泰国吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死。

　　真相：牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者混吃会导致咖啡因中毒明显是无中生有。另外，即使是能引起血压升高的急性咖啡因中毒，也需要短时间内摄入超大剂量，我们日常生活中的正常饮食是不可能发生这种情况的。

　　流言：一杯水的寿命最长16小时?

　　来源：近日，网上流传“开水也有保质期，一杯水的寿命最长16个小时”。

　　真相：在80度以上时，水是绝对安全的。因为80度以上的温度能够杀死微生物。水温降至60度以下，水环境就非常适合细菌生长繁殖了。但多久会变质并没有固定的时间，因为它还受到客观环境的影响。网上流传的烧开的水保质期只有16小时，目前并无相关实验和数据证明，只不过烧开的水不宜放置太久，即使没有保质期，存了好几天的开水最好也别再饮用了。

　　流言：爆米花含铅不能吃?

　　来源：网上传言称电影院里的爆米花含铅，真有这回事吗?

　　真相：根据我国国家食品卫生标准，膨化食品含铅量不得超过每千克0.5毫克。中央电视台记者购买了6种爆米花，检测发现有4份含铅，但都没有超标。这些铅可能是在运输、晾晒过程中产生的，对于符合国家食品卫生标准的爆米花，即使含有极微量的铅，也是可以放心食用的。

　　流言：口香糖真能开锁?

　　来源：近日，一条“口香糖能开锁”的帖子在网上疯传。

　　真相：目前居民家中常用的防盗锁按防护级别分为A级锁和B级锁，居民家里最常见的锯齿钥匙、一字钥匙和十字钥匙，都是开A级锁的。在A级锁中，一字锁的结构较为简单，能被口香糖破解的可能性更大，口香糖的作用是压住锁芯内的弹簧，使弹珠不再往上弹，这样一来，就相当于往锁孔里插入了钥匙。防范“口香糖大盗”最简单的办法就是换防护级别更高的B级锁，出门时用钥匙锁一下门锁，也可以提高安全系数。

　　流言：用节电器能省电?

　　来源：最近，一种宣称能省电20%以上的节电器在网上热销。

　　真相：测试人员做了个实验，结果显示节电器根本影响不到电器的正常耗电。甚至拔掉节电器后，电器所消耗的即时功率还会变小。

　　串联在回路中的“节电器”其实没什么作用，只能增加能耗。目前节电器在民用电中的应用还是空白，节电器应用最多的是在工业领域，工业节电的原理是通过电磁转换和补偿等来实现的，从节电效果看，实际节电也达不到这些几十元节电器所号称的20%。

　　流言：天气预报瓶真能预报天气?

　　来源：最近淘宝商家正热卖“天气预报瓶”，随着天气的变化，溶液结晶也会发生变化，从而预报天气。

　　真相：通过实验发现天气预报瓶不仅不能预报天气，也不能实时反映天气，甚至不能准确反映室内温度。就功能而言，还不如一只简陋的气温计。当然，它可以用来观察晶体变化，也具有美观作用，仅此而已，至于其它功能都是不可能实现的。

　　流言：房间熏醋能防感冒?

　　来源：冬季，感冒时常发生，用熏醋的方法来预防感冒是很多人熟悉的“偏方”。

　　真相：感冒发病的原因除了细菌外，还有一种是病毒感染引起的。我们食用的食醋相对来讲浓度比较低，起不到破坏病毒结构的作用。同样，熏醋杀不死病毒，不仅达不到杀菌消毒的效果，还会对身体产生危害。醋的醋酸挥发出来使空气酸化之后，对人的呼吸道有刺激作用，会导致人的呼吸道上皮分泌增多，尤其是一些慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病和支气管哮喘的病人有可能因此导致病情加重。