如何清洗肉类更安全？外出就餐哪种剩菜不适合打包？北京市公民科学素质大赛推出“知‘食’比拼 健康同行”专项竞答，快来参与！

撰文/记者 李慧

清洗肉类食品时，哪种做法更安全？剩菜放进冰箱后，应该如何处理？外出就餐剩下的食物多，哪种菜不适合打包？

健康生活始于点滴，食品安全关乎你我。为促进公众树立健康饮食的理念，普及食品安全知识，提高安全防范能力，2022北京市公民科学素质大赛在食品安全周期间，特别推出“知‘食’比拼 健康同行”专项竞答活动。

（点击此处参与答题）

想要学习食品安全小妙招？扫描二维码参与竞答，来一场别样知“食”比拼！让我们将食安常识融入生活细节，一起保障“舌尖上的安全”！

“知‘食’比拼 健康同行”专项竞答活动是2022北京市公民科学素质大赛系列专项竞答之一，由北京市全民科学素质纲要实施工作办公室、北京市科学技术协会主办，北京科技报社承办。北京市市场监督管理局、北京市卫生健康委员会、北京市中医管理局、北京食品学会特别支持。

北京市公民科学素质大赛旨在进一步贯彻落实《北京市全民科学素质行动规划纲要（2021—2035年）》，着力发挥“首都科普”品牌活动的示范引领作用，调动全社会参与科学素质建设的积极性、主动性，助力公众科学素质提升。