喝牛奶能保护胃黏膜？
来源：北京科技报
发布日期：2024-04-23 10:55:30
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牛奶中的蛋白质、脂肪成分可减轻胃酸诱发的黏膜损伤，起到保护胃黏膜的作用。真的是这样吗？
（图片来源：视觉中国）
牛奶中的蛋白质和脂肪会在胃酸、消化酶等作用下被分解掉，并不能在胃部形成持续性有效的保护膜。而牛奶中的脂肪、钙含量都很高，这些都会刺激胃酸分泌，加重不适感。
正因如此，牛奶对于胃酸分泌过多者的影响也并不一致。比如有些研究发现，喝牛奶会缓解胃食管反流病导致的烧心感觉，但有些研究却发现反而会加重。所以，喝牛奶对胃的影响，个体差异很大，建议大家不要盲目跟风喝牛奶养胃。
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