节日回家如何不长胖
从12 月到2 月,美食饕餮的季节又一次袭来,大家又要开始担心肥肉上身了。平时工作任务忙,没时间运动,聚餐饭局多,没机会节食,这样的日子从年底轰炸到春节,什么人能够扛得住呢?
也有人诉苦了:单位聚会还好了,回家探亲最难熬了,爸爸妈妈七大姑八大姨都一个劲地往你碗里夹菜,你能不吃吗?明知道要长胖,也要抱着上刀山下火海的精神吃下去。
没错,该有的应酬必须去,该吃的聚餐必须吃。社会学家是怎么说的?吃饭不仅仅是吃饭。无论古今中外,给别人提供食物,是一件有面子的光荣事情;而被别人请吃饭,说明被重视、被惦记、被关怀、被爱,这是不能拒绝的感情交流机会啊。
至于能拥有父母的爱,更是一种莫大的幸福。老人家都从贫困时代熬过来,他们当年最想吃的无非就是白米白面,大鱼大肉。所谓己所欲施于人,他们认为好的东西,当然就会想让孩子们多吃点儿。想想你们自己,对孩子不也是一样的心情么?孩子多吃几口,你们这些做饭的妈妈们没有成就感吗?哪怕和宠物在一起,看到它们吃完东西冲你摇尾巴的时候,心里是不是特别开心呢?
当然,把孩子养胖是不太好了。所谓己所不欲勿施于人,你们自己不想长胖,孩子们也一样不想。养孩子不是养猪,又没人来评比体重增长速度,用不着每天塞进去大量食物。他们聪明活泼不爱生病就是好孩子,别总拿喂宠物的劲头来喂孩子。
言归正传,赴宴并不意味着一定会长胖。本着节源开流的原则,对策无非就是两方面:管住嘴和迈开腿。这个原则说起来超级简单,但细节无穷丰富。先说第一条,管住嘴,就是看似多吃,实则少吃。
在餐桌上,你要表现得对食物特感兴趣。比如说我自己,在宴席桌上,看看左右,就数我盘子里面东西多,而且除了偶尔说话之外,的确在认认真真地吃东西。不过,我把大部分精力都用在啃骨头挑鱼刺上了。吃肉只吃带骨头的肉,吃鱼专门吃背鳍附近和尾巴。这些东西吃起来慢,而且实际上进嘴的肉并不多,还显得很有饮食乐趣,吃得很投入。
另外一部分精力,用在吃蔬菜上面,特别是那些没什么油的绿叶菜和凉拌菜,比如白灼芥蓝之类,要拖几条到盘子里,慢慢地嚼。凡是汪着油的菜,以及煎炸食品,都要少动筷子。小碗里要盛上汤,不仅显得食物多,同时还能用来涮油。
不过,这只能应付一部分,要是父母总给你做红烧肉怎么办?这就要看你撒娇的功夫了。回家探亲时,你要及时给父母公婆做工作,说平日工作真是辛苦啊,天天只能吃到大鱼大肉白米饭,又油腻又难吃,根本吃不上新鲜蔬菜。实在怀念妈妈做的炒小青菜啊!太想念爸爸煮的小米粥了!梦里都想吃婆婆亲手做的泡菜!各种清淡美食愿望轰炸一番,他们肯定会满足你的要求。然后,你就吃得津津有味满脸幸福,甜言蜜语赞不绝口:“家乡的菜就是清甜啊!”这样,父母亲友也就十分开心了。
此外,迈开腿也很要紧。虽然没有运动场健身房,但是饭后半小时千万别马上坐下看电视,要抢着干点活,比如收拾桌子、刷碗刷锅、打扫卫生之类,显得你很勤快。买东西取东西能上下楼的机会都要抢着去,逛公园看庙会等各种走路的机会可不能错过。最好带根跳绳、带个毽子,每天拉着孩子一起下楼玩。如果看电视的话,一定要想办法站着看,一边扭扭腰伸伸臂,最好显得你是陪孩子玩。
若有独处的机会时,你就赶紧做点肌肉运动。比如在起床后、休息前做做仰卧起坐,仰卧举腿,踢踢腿,做做广播操什么的。鲁迅说了,时间就像海绵里的水,只要愿意挤,总还是有的。运动也一样,只要想做,我们总能创造机会来做。
当然,既然回家嘛,也要交流亲情。每天只要有半小时陪长辈说说话,听他们唠叨一番,老人就足够满意了。只要他们高兴,其他方面都会随你心愿。