鱼刺卡喉，这些“偏方”和“小窍门”靠谱吗?

　　文/记者 陈丽君

　　流言：鱼是百姓餐桌上的常见菜肴，但吃起来偶有被鱼刺卡住的时候。最近微信朋友圈就流传着拯救了100万人的鱼刺卡喉急救方法，拍背、喝醋、大口进食、伸手往外抠、用劲咳等等，这些五花八门的偏方以及“科学”方法都靠谱吗?

　　真相：喝醋时醋只是经过食道进入胃部，无法在骨头滞留的地方停留而达到软化效果;大口吞咽食物也不对，可能导致较大的鱼刺在咽喉或食道里卡得更深，甚至进一步下滑会划破食道或主动脉，严重时可危及生命。

　　在生活中，我们吃鱼时难免会被鱼刺卡喉，那么这时我们应该怎样办?

　　首先，我们要初步明确是否有鱼刺卡喉。患者可尝试吞咽唾液几次，进行确定。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成一种鱼刺卡喉的假象。首都医科大学附属北京康复医院耳鼻喉科副主任医师刘芳指出，“真正鱼刺卡喉的感觉是吞咽时有明显的异物感和刺痛，且常持续固定在一个部位，病人能明确指出相应位置，而无吞咽动作时疼痛不明显。”

　　刘芳告诉记者，鱼刺一般卡在人的扁桃体、舌根部、会厌谷或梨状窝等位置，倘若再往深部进入食道，卡在食道第二个狭窄处(食道入口以下7厘米)是很危险的，因为旁边是大动脉，万一刺破大动脉则会致命。鱼刺卡在呼吸道也是极危险的，尤其在声门，易导致声门水肿而窒息死亡。

　　面对鱼刺卡喉的情况，朋友圈流传着许多“偏方”或者“小窍门”，例如吞咽饭团或菜团、用力咳嗽、喝醋以及手指伸向喉咙往外抠等，这些方法是否有效呢?

　　大家应该都听说过，鱼刺卡喉后要大口吞咽饭团或菜团，以囫囵吞枣的方式将鱼刺带入胃中。其实不然，这样做存在一定危险性。因为咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入黏膜内。同时也可能把鱼刺推入咽喉的深部，导致鱼刺更难取出。而且咽喉食管周围有许多大血管，鱼刺刺伤血管后可造成大出血，或者刺破黏膜造成感染、化脓、形成脓肿。因此鱼刺卡喉后，绝不能使用大口吞食的方法。

　　此外，鱼刺卡喉后，人们能想到的最直接的方法是用手指伸向喉咙往外抠，希望把鱼刺抠出来。针对这种方法，刘芳强调，用手指刺激咽后壁引发呕吐，是一种急救方法。但往外抠鱼刺不正确，向外抠容易挖伤黏膜，加重疼痛等负作用。

　　还有的人，当鱼刺卡喉后，就用劲咳嗽，希望把鱼刺咳出来。不过，如果鱼刺刺入较深，此法通常无济于事。因为鱼刺细小，受力面积也就小，咳嗽的冲击气流难以把鱼刺咳出。北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科主任医师刘建华建议：发现卡到鱼刺，不能再咽东西，可低头往外咳，简单处理后鱼刺仍不出来，则应尽快就医检查，在医生指导下进行处理比较安全。

　　喝醋来软化鱼刺是最广为流传的急救方法。醋确实会在一定环境下达到软化鱼刺的目的，但这需要一个漫长的过程。鱼刺卡喉喝醋时，醋液在喉咙只停留几秒钟，无法在骨头滞留的地方停留从而达到软化效果。另外，淡醋是不能软化鱼刺、鱼骨的，浓醋不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜，导致食道狭窄粘连。

　　据刘建华介绍，不少患者盲目使用所谓的急救方法，以致鱼刺进入食道，单凭肉眼很难发现，需要吞钡棉做食道造影。若咽喉、食道已经红肿溃烂，治疗会更加困难，必须等消炎消肿后才能取出鱼刺。

　　总之，鱼刺卡喉情况不同，处理方法也不能一概而论，依靠网传的急救方法很可能会延误病情，增加治疗难度。

　　如果遇到鱼刺卡喉，那么正确的方法是什么呢?刘芳强调，首先应立即停止进食，尽量减少吞咽动作。将压舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3处，轻轻平压，观察整个口咽部，如看见有鱼刺，刺不大，扎得不深，可用稍长的镊子或筷子钳住，轻轻拔出来;若鱼刺位置较深、较大或看不见鱼刺，应及时就医。

　　刘建华建议，要防止卡到鱼刺、鱼骨，吃鱼时尽量细心，放慢吃饭速度，同时不要大声喧哗、说笑，孩子吃鱼则需要家长把刺挑干净。家长有时会把饭菜拌在一起喂孩子吃，可能其中有些小刺没发现，卡到了咽喉。如果孩子不愿张口、不愿进食，家长需要带他们到耳鼻喉科看一看。

　　除了孩子，老人出现无原因的喉咙梗塞感、饮食呕吐等，也要考虑鱼刺卡喉或有异物的可能，需尽快到耳鼻咽喉科检查治疗。

　　“手机依赖”真的会影响精液质量吗 ?

　　文/贺利军，北京大学首钢医院泌尿外科

　　手机使用电磁波传播信息，同时也产生热量。电磁波的安全性及其对生物组织作用的潜在机制尚不清楚，它的一般生物学效应包括热效应和非热效应。生物组织所吸收的微波能量的量首先依赖于暴露频率，还与强度和暴露时间有关。现在手机一般不会产生对生物组织有害的热效应，电磁波射线在不显示热效应的情况下是否造成有害的生物学变化还不清楚。

　　在一项电磁波研究中，应用二维模型计算机分析，计算出离睾丸0.8厘米～1厘米的距离会对男性生精功能产生影响。尽管缺乏手机电磁波暴露和男性不育的明确证据，对于生育力低下的男性仍然建议限制使用蓝牙手机，避免将手机置于距离生殖器较近的部位。有很多男性喜欢将手机放在裤子口袋里，这样距离睾丸较近，电磁波暴露量会增大，可以将手机放置于上衣口袋或包中，距离越远，睾丸受电磁波辐射影响越小。

　　除了手机电磁波暴露，还有电脑、微波炉等电磁波暴露，生育力低下的男性还应减少电脑的使用，避免靠近使用中的微波炉。笔记本电脑的使用在育龄男性中十分普遍，有一些男性习惯将笔记本电脑放置于膝部使用。在一项调查中发现，使用电脑60分钟后阴囊温度升高3℃。男性阴囊温度比体温低1℃～2℃，睾丸过热能干扰睾丸内氧化平衡，导致DNA完整性受损。还有笔记本电脑开启WiFi后，近距离电磁波辐射对睾丸生精功能产生影响，所以建议使用笔记本电脑时尽量放在桌面上。

　　当然，还有许多其他因素影响着精液的质量，比如化工制品、重金属、电离辐射等职业暴露，以及吸烟、摄入咖啡因或饮酒等不良生活方式。现有的证据也提示精液质量下降与不良生活方式和环境暴露造成的内分泌损害有关。■

　　(本文转自健康报)

　　猪肉里有杀不死的钩虫?

　　可以感染猪的寄生虫病中，虫体可在猪的肌肉组织中寄生的只有2种，一种是猪囊尾蚴病，另一种是旋毛虫病。这两种病均属于人兽共患的寄生虫病，也是猪肉卫生检验的必检项目。在猪肉中并没有所谓的“钩虫”，关于“猪肉钩虫”的说法缺乏科学性。文/健康时报

　　生活中喝的可乐能灭火?

　　碳酸饮料摇晃后，会产生大量二氧化碳，可乐中还含有水，喷射时有水雾效果，能同时起到隔绝氧气和降温两种功能，但条件限制很大。而实际中的火场，一般都是开放的，燃烧面积较大，想用一瓶可乐扑灭火源，根本不可能。文/谣言过滤器公众号

　　千沸水不能喝?

　　千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。重复加热对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，则完全没有依据。文/蝌蚪五线谱