瓶装水暴晒后析出有毒物质不能喝?
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发布日期:2014-06-25 11:09:44
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近日,网络上流传一种说法,夏天把瓶装水放在车内容易暴晒的地方,温度升高后会发生材质软化,释放有毒物质到水里,饮用了这种水会危害身体健康,甚至致癌。真的如此吗?
超市里售卖的塑料水瓶,绝大多数的底部或者靠近底部的侧面能发现带有数字的图标,其中1号是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的回收标志,目前世面上90%的塑料瓶装饮料采用此材料作为瓶体材料。此外,还有部分更大的“瓶子”,比如桶体呈乳白色的4升桶装水,采用的是2号高密度聚乙烯(HDPE),常见的杯体呈半乳白色水杯杯体使用的是与高密度聚乙烯同为聚烯烃类的5号聚丙烯(PP),而饮水机用桶装水采用的是7号聚碳酸酯(PC)(7号标志是指其他的好几种塑料,PC包括在其中)。
那么高温下PET是不是会发生反应呢?确实有可能,但 PET要发生水解反应的温度很高。浙江大学材料与化学工程学院研究员叶胜荣教授认为,PET的结构相当稳定,其融化温度超过250℃,要发生化学变化至少要在100℃以上。汽车内显然达不到这样高的温度,热能和塑胶瓶两者遇在一起就产生有毒物质的说法没有科学依据。
还有流言称,PET瓶装水会析出DEHA,但实际上制造PET水瓶的原料里不需用到DEHA,况且DEHA也还没有被国际癌症研究组织(IARC)归为对人体的致癌物质。
瑞士联邦材料监测与研究实验室EAWAG对于瓶装水的重复使用也进行了研究, EAWAG分别实验新的和重复使用过的PET水瓶的杂质释出量,结果显示PET水瓶的确有少量DEHA,但是释出的值,和做为对照組的完全不含PET的玻璃瓶水中测到的一样,换句话说,很难证明DEHA是从PET瓶中释出。
实际上, 这些谣言大约在2004年前后在国外兴起,后来通过网络散播至国内,其版本也有所不同。对于相关谣言,国际瓶装水协会、美国食品和药物管理局(FDA)早已发表了相应的声明,解释瓶装水容器在多种环境条件下都是安全的,所谓“放置在高温的汽车中会析出致癌化学物质”的说法并没有根据。
(本文整理自果壳网、新华网等)
超市里售卖的塑料水瓶,绝大多数的底部或者靠近底部的侧面能发现带有数字的图标,其中1号是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)的回收标志,目前世面上90%的塑料瓶装饮料采用此材料作为瓶体材料。此外,还有部分更大的“瓶子”,比如桶体呈乳白色的4升桶装水,采用的是2号高密度聚乙烯(HDPE),常见的杯体呈半乳白色水杯杯体使用的是与高密度聚乙烯同为聚烯烃类的5号聚丙烯(PP),而饮水机用桶装水采用的是7号聚碳酸酯(PC)(7号标志是指其他的好几种塑料,PC包括在其中)。
还有流言称,PET瓶装水会析出DEHA,但实际上制造PET水瓶的原料里不需用到DEHA,况且DEHA也还没有被国际癌症研究组织(IARC)归为对人体的致癌物质。
瑞士联邦材料监测与研究实验室EAWAG对于瓶装水的重复使用也进行了研究, EAWAG分别实验新的和重复使用过的PET水瓶的杂质释出量,结果显示PET水瓶的确有少量DEHA,但是释出的值,和做为对照組的完全不含PET的玻璃瓶水中测到的一样,换句话说,很难证明DEHA是从PET瓶中释出。
实际上, 这些谣言大约在2004年前后在国外兴起,后来通过网络散播至国内,其版本也有所不同。对于相关谣言,国际瓶装水协会、美国食品和药物管理局(FDA)早已发表了相应的声明,解释瓶装水容器在多种环境条件下都是安全的,所谓“放置在高温的汽车中会析出致癌化学物质”的说法并没有根据。
(本文整理自果壳网、新华网等)
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