现代人产生职业倦怠的原因是什么?

　　从认识和感知的角度讲，职业倦怠无疑是一种主观体验。不过，导致这种主观倦怠感的原因既可能是主观的，也可能是客观的。

　　主观的原因指的是，那些并非直接来源于工作本身，或并非与工作有关的因素导致的对工作的倦怠感，以及工作满意度的降低。

　　兴趣的转移可能是导致工作倦怠的直接诱因。除了个人能力匹配外，兴趣一般被认为是个人从事某项工作的原始动力之一。相对剥夺感也可能导致工作满意度的降低，带来工作倦怠感。相对剥夺感可能是情感上的，也可能是收入上的。

　　客观的原因指的是，那些直接来源于与工作本身有关的因素对个体工作满意度和幸福感的影响。比如，工作任务和内容的频繁变换、个人能力与工作要求的匹配程度、社会评价与比较的压力、付出与回报之间的关系等。

　　工作任务和内容的频繁变换可能导致个体对工作本身的掌控度降低。要应付频繁变换的工作内容需要个体付出更多的精力。这无疑会给个体带来工作上极大的压力。这往往是导致从业人员产生职业倦怠的直接原因。

　　关于职业倦怠的干预，有以下几个方面：认知的改变，要求个体清楚自己的能力和机会，不因不恰当的期望和努力失败而产生倦怠;以更积极的方式应对问题而不是逃避;归因训练，使个体成为更加内控的人等等。

　　既往研究发现，对工作的期望值高而成功的可能性低、个体低努力程度、低自信、外控、逃避、A型行为、神经质人格特质等都将影响职业倦怠的产生和发展。基于此，有专家提出了以放松训练进行个体干预的思路和方法，通过认知压力管理、时间管理、社交训练、压力管理以及态度改变，增强个体对工作场所的应对能力。干预训练的有效性检验表明，通过放松技巧、认知重建和社交技巧等应对技巧的训练，职业倦怠的核心——情绪衰竭被证实确实减少了。

       ■作者：任树正 华中师范大学社会学博士生

　　为什么很多动物都有条纹?

　　首先，在我们的基本常识里，斑马的条纹与混淆天敌有关。 当斑马成群结队时，狮子所见到的影像就会相当模糊，影像之间毫无间隔，而斑马成群奔跑时，斑纹则会使掠食动物眼花撩乱 (猫科动物的视网膜杆细胞夜视能力强，但锥细胞的辨色能力不好，所见之物都是黑白色) 。

　　其次，研究表明，斑马的条纹有助于防止蚊虫叮咬。黑白条纹将干扰蚊虫的感官判断使得蚊子的叮咬减少。

　　另外，每一只斑马的条纹都不一样，条纹有助于斑马之间的个体识别;最后，有利于降温散热。因为白色反光吸热量少，甚至有假说认为黑白条纹是由于黑色部分吸热多白色部分吸热少，会形成局部对流，但是并没有实际的证据证实。

　　蜜蜂、蛇类等条纹的作用比较明显，配上鲜艳的颜色有助于警告天敌和其他动物，保护自己。

　　动物的性状都是为了更好地适应环境，产生条纹这种鬼斧神工之作，绝对不是巧合。

       ■作者：焦点 武汉大学生命科学院

　　如何知道羊肉里是否掺了鸭肉?

　　大家都知道现在超市里买到的羊肉很多都掺了鸭肉，但是我们吃不出来，难道就没有办法分辨出来吗?仪器是可以区分出来的，原理是羊的肌红蛋白和鸭的肌红蛋白各有特征序列。在实验室我们拿来一块肉，用胰蛋白酶消化一下，产生的肽链就会有不同。打个液相色谱-二级质谱连用，就能看到这些特征肽的离子对。

　　然后，就需要拿一块真羊肉进行参比，看看有哪些离子对。再拿一块鸭肉，看看有哪些离子对。一般来讲，用猪肉代替牛肉的可能性比较大，我们来看牛肉和猪肉肌红蛋白的差别。总之就是经过离子化+碰撞碎裂，每个肽段都会有一个离子对，这个离子对就好比它的指纹一样，从万千冗杂之中，一眼就看到了它。而每个特征的肽段又对应着它所来源的蛋白(猪或牛的肌红蛋白)这样就知道样品里边有什么了。

　　而如果有一个好的参照，比如一份真正的猪肌红蛋白，就可以配制一系列不同浓度的标样，这样就能定量地算出样品里边到底掺杂了多少猪肉了。

　　■作者：段洪超 北京大学化学院博士生